mercoledì 29 ottobre 2008

Un' intervista "all'Essenza di Vaniglia" e le Tartellette di Halloween


Oggi su blog di cucina si parla di me!
Ringrazio tutto lo staff ed in particolare la dolce Mirtilla per questa gradevolissima chiacchierata virtuale!
Se siete curiosi di sapere qualcosa in più di me cliccate qui...
scoprirete anche cosa avrà in premio la più golosa torta di mele della mia raccolta!

Queste di seguito sono invece le tartellette di Halloween con cui partecipo alla festosa raccolta di ross!

Ingredienti:

200 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro
2 tuorli
la buccia grattugiata di 1 limone (non trattato)

decorazione:

sciroppo d'acero o di miele sciolto a bagnomaria q.b.
zucchero a velo
codette al cioccolato
la buccia di un'arancia non trattata

Procedimento:

lavorare il burro con la buccia grattuggiata del limone, per ammorbidirlo.
disporre la farina setacciata a fontana sul piano di lavoro e porre al centro
il burro lavorato, i tuorli e una presa di sale. Amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto sodo e omogeneo. Formare una palla e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stendere l'impasto in una sfoglia e con l'aiuto di un bicchiere o un taglia biscotti ricavare dei dischetti di pasta di circa 5/6 cm di diametro.
Con un coltello affilato disegnare su ogni dischetto una faccina sorridente: una fessura a mezzaluna che ricordi la bocca e due triangolari per formare gli occhi.
Disporre le tartellette su una placca per biscotti rivestita di carta forno e cuocere per 15/20 minuti a 180°.
Sfornate le tartellette decorarle a piacere con zuccherini colarati e granella di nocciole.
Io, arrangiandomi con quello che avevo in casa, le ho spennelalte con il miele e poi le ho decorate con la buccia di arancia caramellata(qui) e con le codette di cioccolato.
Altre le ho semplicemente spolverizzate con lo zucchero a velo.
"Trick or treat?"

21 commenti:

  1. che carine che sono!!! ho letto anche l'intervista!!! sei stata bravissima!

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  2. Abbiamo letto l'intervista e sei veramente semplice e naturale come appari dalle tue ricette!!
    Buonisisme queste tartellette ed originalissima la forma!!
    un bacio

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  3. bellissime!!!
    decorate alla perfezione, come nel tuo stile!
    bacione

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  4. Letta l'intervista!!!!! Ora però, mi regali Winnye stregone???? ^_^

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  5. @micaela: grazie cara! :-))
    un bacio!

    @manu&silvia: ciao ragazze!
    grazie anche a voi!
    è vero le tartellette sono molto simpatiche a vedersi e soprattutto velocissime da preparare!

    @simo: ma grazie! con tutti questi complimenti mi farete arrossire!
    un bacione a te!

    @susina: mmm... misa che ti tocca trattare con mia figlia...ti avverto è un osso duro!;-))

    ps:l'abbiamo preso al disney store! bellissmo vero?!

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  6. Grazieeeee!! Laura sei veramente mitica!! Un grande abbraccio, sono dei dolcetti bellissimi, peccato non poterne mangiare... un abbraccio piumoso dalla tua Paperina Ross

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  7. Wow so famous! ;D
    Le tartellette sono troppo simpatiche ora vado a leggere l'intervista
    Un bacio
    Fra

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  8. bellissime....ora corro all'intervista ;)

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  9. L'intervista è carinissima, è stato davvero un piacere leggerla. E anche i biscotti sembrano davvero buoni!! Buon Halloween in anticipo!!!

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  10. carini questi biscotti e ho letto l'intervista molto interessante !

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  11. bellissime queste tartellette! adesso vado a leggere la tua intervista, kisses :-) Babi

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  12. @ross: grazie! troppo carina!
    è stato davvero divertente prepararle!

    @fra: famosa...?! ci sto lavorando! :-P

    @lo: grazie...fammi sapere che ne pensi! un bacione!

    @farfallina: grazie! un bacio!

    @mary: siete davvero tutte molto gentili, mi fa piacere non vi siate annoiate!:-)

    @babi: grazie cara! baci

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  13. sei stata molto brava Laura mi sei piaciuta molto, nell'intervista si capisce la persona speciale che sei..vengo di persona a prendermi una tartelletta..un bacio Tittina

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  14. Un sluto veloce ad una persona così bella! Sei fantastica !
    Martina

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  15. Vaniglia, le tartellette sono simpaticissime!

    E l'intervista... Che bello poter avere la conferma su quello che ci si immaginava.. Brava!!!

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  16. ciao!
    Scopro adesso il tuo blog, che bello!!Ripassero..

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  17. Belle queste decorazioni mangerecce, ti sono venute proprio bene ;-)
    Complimenti anche per l'intervista, sei stata bravissima!
    Ciao a presto!

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  18. Cara Laura, sto per pubblicare la raccolta di Halloween: mi manca che tu metta il banner nel tuo, con su scritto: "Con questo piatto partecipo all'Halloween Party di A casa di Ross". Intanto ti ho già linkato, pubblicherò a mezzanotte in modo da dare tempo, domani, a chi lo desidera, di preparare qualcosa per domani notte, magari ispirandosi alla raccolta. Ti ringrazio, ciaooooo!!!

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  19. Scusa, ho visto che l'hai fatto!! Grazieeeee!

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