martedì 9 dicembre 2008

Panini al rosmarino e al pepe verde e una piccola decorazione per l'albero (fai da te)...


Qualche giorno fa la mia bimba è tornata da scuola con un piattino di carta dorato e un piccolo compito da fare a casa...
l'idea, a mio avviso, molto carina delle maestre, è quella di realizzare l'albero di Natale di classe con delle decorazioni fatte dai bambini con l'aiuto dei genitori.
Con piccoli scampoli di feltro, dei vecchi bottoni rossi e un nastro di velluto rosso... abbiamo decorato il piattino con un alberello di Natale!
E' estremamente facile, anche perché sono abbastanza negata per questo tipo di lavori manuali... io ho semplicemente ritagliato... il lavoro con la colla l'ha fatto soprattutto la mia bimba!
Ecco l'occorrente:


scampoli di feltro verde, rosso e marrone
un ritaglio di cartone
bottoni da camicia (rossi)
nastro di velluto rosso
colla
Ritagliare l'albero nel tessuto verde. Ritagliare il tronco nel tessuto marrone.Ricavare dei piccoli cuoricini dal feltro rosso.
Ritagliare la sagoma dell'albero anche nel cartone.
Incollare l'albero di stoffa su quello di cartone e incollare tutte le decorazioni e il tronco sulla superficie del tessuto.
Realizzare un fiocchetto con il nastro rosso e incollarlo sulla punta.

Passiamo ora ad un altra cosa che preparata in casa da sempre una grande soddisfazione: il pane!
Questi che sto per proporvi sono piccoli panini molto soffici, leggeri e soprattutto veloci da preparare! I tempi di lievitazione non sono lunghissimi ed il risultato è davvero gustoso e profumato!


Ingredienti per 4 persone:

500 g di farina 0
30 g di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
aghi di rosmarino q.b
pepe verde macinato fresco
4 cucchiai di olio evo
2 cucchiaini di sale

Procedimento:
Setacciare la farina, versarla a fontana sul piano di lavoro e disporre nella cavità centrale il sale, lo zucchero, il lievito di birra sbriciolato e 3 dl di acqua tiepida;impastare gli ingredienti; poi aggiungere 2 cucchiai di olio e il sale e lavorate la pasta per qualche minuto e cospargerla con il rosmarino tritato e una macinata di pepe verde.

Lavorare ancora l'impasto, formate una palla e spennellarla con l'olio la superficie. Porre in una ciotola e lasciarla lievitare, coperta con una pellicola, per 30'.

Trascorso questo tempo, lavorare brevemente l'impasto e ricavarne dei panini da 40 g circa a porzione.. Foderare di carta oleata la placca da forno disporvi i panini spennellati con l'olio rimasto e coprite con la pellicola; lasciare lievitare per altri 20'.

Eliminare la pellicola spolverizzare con la due cucchiai di farina la superficie e cuocete in forno già caldo a 200° per 10', ponendo sotto le placche una ciotola di acqua calda.
Rimuovere la ciotola e lasciar cuocere per altri 15 '.
Sfornare i panini e lasciarli intiepidire su una gratella per dolci.

30 commenti:

  1. bella ed originale l'idea delle maestre, così avvicinano i bambini ai genitori e li rendono autori di un'albero comune..si si, proprio una bella idea!!
    Per i panini...che saporiti!!
    ma il pepe verde dove lo troviamo? quello bianco e nero lo abbiamo, ma altri colori....diventa difficile!!
    un bacione e proprio bella la decorazione che avete realizzato!

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  2. bella l'idea delle maestre!!! :-)
    questi panini li devo provare subito, ti son venuti perfetti! baci

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  3. Che buono il pane con il rosmarino! Adoro il profumo che aleggia per casa a fine cottura....

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  4. Bellissime queste decorazioni natalizie... mi piace molto l'alberello!!!! e ancora di più... (poi visto l'orario) sono quei tuoi panini al rosmarino... 1 è per me vero?? vero??? :-)

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  5. Mamma mia che bontà devono essere questi panini!
    Bacioni
    Marty

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  6. @manuesilvia: il pepe verde io lo trovo in grani in quasi tutti i supermercati... altrimenti dovete provare in qualche drogheria...


    grazie ragazze! baci a tutte! :-)

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  7. buoni questi panini e sembrano molto veloci da fare. Brava anche per l'alberello, è bellissimo. Un bacione

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  8. Il profumo del tuo pane è arrivato sino a qui....! Un bacione :-)

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  9. ma sono bellissimi!!!! il rosmarino poi ha un profumo incredibile!

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  10. Splendida idea, anche io li ho fatti (li ho portati a metà cottura e poi surgelati: quando ci saranno ospiti, direttamente dal freezer al forno per 10' e via :-D)
    Jacopo

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  11. Mamma mia che paninetti deliziosi...e che brava la tua bimba, la decorazione mi piace moltissimo!!!
    Brave anche le maestre!!

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  12. Ho già sperimentato il tuo pan brioche ed è venuto una favola, copio-incollo la ricetta di questi panini perchè sembrano davvero buonissimi
    Le decorazioni home made per l'albero sono le migliori, l'alberello è delizioso ;D
    Un bacio
    FRa

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  13. Questi panini ti sono venuti uno spettacolo!!! Sono originalissimi
    Il profumo si sente fino a qua!!!
    Bacio Bacio

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  14. la decorazione è carinissima...che brave che siete state tu e la tua piccola e i panini delziosi...adoro mettere il rosmarino nel pane...che profumo buono!
    Se il mio piano di lavoro procede...questa settimana scrivo il primo capitolo della tesi e la prossima biscotto! :) un abbraccio

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  15. anche a me piace molto il profumo
    che da' il pane al rosmarino.......
    penso propio che te li copierò...
    brave te e tua figlia anche per
    quel simpatico alberello....
    ciaoooooooo

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  16. Mi è piaciuta tanto l'idea delle maestre.
    I tuoi panini buonissimi, mi scrivo subito la ricettina ciao

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  17. Ebbrava, ti stiamo trascinando dalla cucina alla sala hobby!!!

    Marenna bonina che profumo deve avere quel pane, devo far vedere la ricetta ad Andrea, è lui il fornaio di casa :D

    P.S

    A proposito di pepe, prossima volta che andiamo a Roma ti mando il pepe rosa, la mamma di Andrea ne ha due alberi ed è qualcosa di bello decorare e profumare con quei grappoli colorati appena colti.

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  18. Bello l'albero di feltro, una meraviglia i panini, quel sapore di rosmarino ci sta facendo il solletico tra palato e stomaco! Mi sa che proveremo a fare sia la decorazione (stiamo addobbando casa per regalarci un'atmosfera festosa) che i panini!
    Baci da Sabrina&Luca

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  19. sei un fiume in piena!!
    sforni alla grande un sacco di bonta'!!

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  20. Ciao carissima! Come va? Io sono tornata lunedì notte dalla montagna... mi sono divertita molto, anche perchè c'era moltissima neve! Ovviamente non ho cucinato nulla e sono un po' indietro con il blog, ma porterò pazienza dato che non posso fare mille cose contemporaneamente!
    Ma veniamo ai tuoi panini, che meritano di più della mia vacanza.
    Li ho sempre visti al rosmarino, mai con l'aggiunta del pepe verde... sto sognando già con cosa potrei abbinarli! Che ne pensi di un bel caprino fresco?
    Un abbraccio

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  21. ciao bella vanigliotta mia :) come hai passato questo ponte? vedo che hai proposto delle delizie dolci e salate, non mi viziare troppo!
    il pane al rosmarino lo adoro, immagino la marcia in più data dal pepe verdee! devono essere davvero gustosi...poi con una fetta di quel salamino di post addietro...yum!
    e quei biscottini? ma dimmi, hai per caso usato gli stampini di cucina moderna? perchè mi sembra di averli trovati identici!
    intanto un abbraccio dolce come te!

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  22. che meraviglia questi panini!! è un pò che non passavo e mi sono andata a leggere anche le ricette che ancora non avevo visto...e il pan brioche alla salvia me lo sono copiato perchè devo assolutamente provarlo!
    un bacione Pippi

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  23. Buoni questi panini!!!!! te ne rubo cinque o sei!! ^_^

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  24. @pizzicotto:si, sono velocissimi da preparare! tempi di lievitazione e cottura davvero ridotti rispetto ad altro tipo di pane!

    @romy e sara: si sono davvero profumati...graze al romsmarino e anche al pepe verde!

    @jajo: ma sai che è un'ottima idea?! utilissima soprattutto durante le vacanze di Natale che casa mia diventa una specie di tavola calda!!! grazie del suggerimento! ;-)

    @simo: grazie cara! dolcissima come sempre!!!

    @fra: che bello!!!l'hai provato?! vero che è super buono?! io lo adoro soprattutto con i salumi!!!
    prova anche questo più leggero, ma altrettanto gustoso!

    @lo: bravaaaa!!!!! poi voglio vedere le foto dei tuoi biscottini!!! :-))

    @fantasilandia, emama, sorby:grazie carissime! baci!

    @elena71: Elenù!!! dici davvero??!! mi faresti davvero felice...magari allunghi di un 100 km e vieni a trovarmi!!! :-))

    @

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  25. @luca&sabrina: anche a me piace molto addobbare la casa...soprattutto addobbando l'albero e realizzando il presepe... e poi con candele, candelabri e oggetti vari che creano,come avete detto voi, una festosa atmosfera natalizia!

    @mirtilla: grazie carissima...un bacione!!!

    @camomilla: che bella la neve!!! è un rigenerante naturale, non trovi?! sono felice ti sia divertita e il tuo blog può aspettare...ne è valsa la pena!!! ;-)

    i panini si, si abbinano divinamente con i formaggi...soprattutto caprini! :-)

    @Arietta: ciao bellissima!
    il ponte è andato bene...sono stati giorni di relax!
    gli stampini no, non sono di cucina moderna...ma la forma è quella classica dell'albero di Natale, sono tutti simili...:-)
    un bacione a te!
    ps:aspetto qualche tua buonissima ricetta!!!

    @pippi: ti consiglio di provarlo, soprattutto se ami i salumi!!! prova a mangiarli insieme: divini!

    @susina: tu puoi rubarli anche tutti!!! baci!

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  26. Che belli i panini Laura, proverò con il lievito madre.Molta bella ache la decorazione dell'albero.
    grazie

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