giovedì 24 dicembre 2009

Cento foglie... millle auguri!

Cento foglie di amarena

Natale è .... stare insieme
Natale è ... volersi bene
Natale è ... darsi la mano
Natale è... andare col cuore lontano
Natale è... insieme camminare
Natale è... il nemico da mare
Natale è... pace in ogni cuore
Natale è... abbracci in ogni dove
Natale è... Gesù che si dona
Natale è... un cuore che perdona

Auguro a tutti voi che passate di qui un felice e sereno Natale e brindo con voi con il cento foglie di quest'anno che assaggiamo per la prima volta nel cenone di stasera.

CENTO FOGLIE DI AMARENA

Ingredienti:

125 foglie di amarene
1 l di vino (primitivo di manduria)
300 g di zucchero
300 g di alcool

Preparazione:
Lasciare macerare le foglie nel vino per 40 giorni. Quindi filtrare il vino e far bollire con lo zucchero per 5'.
Far raffreddare e aggiungere l'alcool.
Imbottigliare. Prima di servire lasciar riposare almeno un mese.

nota: le foglie vanno raccolte dopo la raccolta del frutto.

9 commenti:

  1. Tantissimi auguri a te Laura!
    Un abbraccio ;)

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  2. Un bacio Laura,e tanti...tanti auguri!
    Buon Natale
    Aurelia

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  3. Auguroni di cuore anche a te e alla tua famiglia!

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  4. Ciao!ottimo digestivo per le abbuffate di questi e dei prossimi giorni ;)
    Buon Natale anche a te!
    bacioni

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  5. tanti cari auguri carissima...e complimenti per questo splendido liquore! un abbraccio

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